“Butiá: Oportunidades e desafios” foi o tema do VIII Seminário da Rota dos Butiazais, ocorrido na Associação Comercial e Industrial de Camaquã na tarde desta quarta-feira (23). Promovido pela Embrapa, o evento abordou temas como turismo, história, manejo de mudas dentre outros aspectos ligados ao butiá, que contou também com a apresentação do livro “Butiá para todos os gostos”, lançado pela Embrapa em 2021 e que traz opções gastronômicas desenvolvidas por instituições de ensino, gastrônomos e chefs de cozinha utilizando o butiá como ingrediente.
Participaram do encontro o secretário de turismo Leandro Luiggi, o secretário da produção primária, indústria e comércio Adan Bunilha, o secretário do meio ambiente Eliezer Munhoz, e o coordenador da patrulha agrícola Guilherme Martins, além de empresários tapenses ligados ao turismo rural.